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ブレインフードアドバイザー谷口知子

ブレインフードとは、「ブレイン→脳」、「フード→食」というように、「脳力」の向上に効果的な食べ物のことをいいます。認知症や勉強などにも効果があるということで、最近日本でもブレインフードが話題になっています。

「脳力」とは主に、「記憶力」「集中力」「判断力」。
魔女のくすり堂では未来を切り開き、夢を叶える力「未来力」をプラスして「能力アップ」の提案をしてまいります。

魔女ごはん」コーナーでは「脳力アップ」におすすめの料理のコツ、レシピをご紹介しています。
(監修:ブレインフードアドバイザー谷口知子)